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ドームケーキの中は☆
by 豆葉月
子供のアイデアでフワフワパリパリ不思議な食感のケーキが出来ました
コツ、ポイント
フルーツグラノーラを中に入れるとクリームでいい感じでふやけてドライフルーツが柔らかくなってます。 フレークの食感がサクサクしていて新しい!!子供も楽しく作れるケーキです。
材料
シフォンケーキ
お好きなレシピで焼いてね
生クリーム(+お好みの甘さで砂糖)
1パック
フルーツグラノーラ
好きなだけ
デコレーション用フルーツ
お好みで
シロップ(水+砂糖:1:1)
大さじ3くらい
このレシピの生い立ち
子供達と一緒にケーキつくりしました。 子供がこれも入れてみれば?ってフルーツグラノーラを持ってきたので入れて見ました。
1.
シフォンケーキを作る(よくある表記の半分の材料でつくりました)
2.
ケーキは薄くスライス。ドームの表面と底の部分に合うように意識して!余れば中に入れちゃうのでOK
3.
ボールにラップを敷き詰める。薄くスライスしたケーキをボールの内側に貼る(ドーム状になるように隙間なくね)
4.
シロップをケーキに塗り、ホイップした生クリームを入れる(1/3位)
5.
フルーツグラノーラを散らす(フルーツ入れてもいいですよ)
6.
余っていればケーキを入れ2層構造にもできますよ。(1/3のクリームとフルグラ&フルーツ乗せる)
7.
ドームの底部分に2で用意したケーキでふたをしてシロップを塗り、ラップをして軽く上から押さえて冷蔵庫で冷やす
8.
一番上のラップを外しお皿をかぶせ、ひっくり返す。ドーム型になってます。表面のラップを外す。
9.
残りのクリームとフルーツでデコレーション
https://cookpad.com/recipe/1422902
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