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ほっくり♡マッシュポテト
by そらら82
☆2013.2.1 レポ100人達成 大感謝☆クリーミー過ぎない、私好みのマッシュポテトです(◕‿◕❤
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃが芋(男爵)
(約300g)2個
牛乳
50ml
バター(マーガリンでも)
10g
塩
小さじ1/3
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
付け合わせのマッシュポテト、生クリームやサワクリームを使わずにシンプルに作りたくて。
1.
じゃが芋をよく洗って皮ごと半分に切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて3分加熱。裏返してもう3分加熱。
2.
熱いうちに皮を剥いて小鍋に入れてマッシャーで潰す。 バター、塩を入れてヘラで混ぜ、牛乳を半量づつ加えて混ぜる。
3.
弱火で3分程、ヘラで混ぜながら水分をしっかり飛ばす。 胡椒で味を調えて できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1423704
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