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✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿
by まりみぃ
✿2019年6月20日100人話題入り✿ 旬のタケノコと油揚げに、お出汁がギュッと染み込んでジューシー☆
材料
たけのこ(水煮)
130g
油揚げ
1枚
●水
200㏄
●しょうゆ
大1.5
●酒
大1.5
●みりん
大1.5
●砂糖
大1
●かつをだし(顆粒)
小0.5
このレシピの生い立ち
我が家の定番たけのこ料理です
1.
たけのこは上部分くし切り、中央部分は半月切りにします
2.
油揚げは短冊切りにします
3.
鍋に●を入れ火にかけ沸騰したら、たけのこ・油揚げを加えます
4.
落し蓋をし弱火でコトコト煮ます
5.
煮汁が少し残るくらいで火を止めます
6.
器に盛って出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1424691
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