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ぴーまんの肉詰め
by hajimu
まあ普通の肉詰めです
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ぴーまん
3個
豚挽き肉
80g
たまねぎ
小1/2個
パン粉
大さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
たまねぎをみじん切りにして油で炒めてさましておく。 パン粉に水を加えておく。
2.
ぴーまんはたて半分に切って、種を取っておく。
3.
ひき肉を粘り気が出るまでしっかりと捏ねて、①を入れてさらによく混ぜる。
4.
ぴーまんの内側に片栗粉を振って、③を詰めていく。 フライパンで肉の側から焼いて焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をして焼く。
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