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母の日デコアイスケーキ
by amenotori
母の日に簡単でヘルシーでオーブンを使わないアイスケーキを作ってみました。
コツ、ポイント
私はいつも目分量で作ってますが失敗しません。ぜひ適当に作ってみてください。
材料
(直径20cmの型分)
■
(ヨーグルトアイス)
ヨーグルト
450g(一箱)
ジャム
大さじ5
砂糖
大さじ5
卵白
2個
ゼラチン
3g
■
(レンジスポンジケーキ)
小麦粉
大さじ5
砂糖
大さじ5
水
大さじ5
BP
小さじ1
サラダ油
大さじ1
■
(デコ用)
ヨーグルト
200g(水切り後約半分に)
イチゴジャム
適量
このレシピの生い立ち
母の日に小さい子たちも集まるのでヘルシーで簡単で食べやすいものを作りたかったので。
1.
前日にデコ用ヨーグルトを水切りしておきます。
2.
レンジスポンジケーキの材料を混ぜ合わせ、レンジで3分チンし、竹串をさして何も付いてこなければokです。
3.
ゼラチンを水でふやかしてレンジで30秒チンします。
4.
卵白を泡立ててヨーグルトとジャムと卵白と3のゼラチンを混ぜ合わせます。
5.
4に2を崩して混ぜ入れ型に流し冷凍庫で冷やします。
6.
ある程度固まったらジャムを塗ります。
7.
その上から1の水切りヨーグルトを100均などにあるペン型の調味料入れなどに入れ、デコレーションします。
8.
また冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり。 半解凍で食べてください。
https://cookpad.com/recipe/1424876
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