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椎茸つくねののり巻き揚げ♪
by ゼッキーZ
旨みを海苔で閉じ込めました\(^o^)/ 揚げたてをどうぞ♪
コツ、ポイント
下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しいです。お好みでわさびや醤油をつけて、お召し上がりください♪
材料
(2~3人)
しいたけ
2つ
鶏ミンチ
150g
大葉
4枚
からし
チューブで2cm
醤油
小さじ1/2
のり(おにぎり用)
10枚程度
このレシピの生い立ち
納豆を海苔で巻いて揚げていた我が家の料理をアレンジしました!!
1.
椎茸と大葉をみじん切りにします。 椎茸と鶏ミンチをボールに入れ、良くこねます。
2.
1にからし、醤油、大葉を入れ混ぜ合わせます。 海苔はおにぎり用で長細いので、半分にカットします。
3.
のりに大さじ1強乗せて、海苔で巻きます。 四つ角を合わせて水溶き小麦粉(分量外)でくっつけます。
4.
170℃に熱した油で揚げたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1425139
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