チーズのこんがり焼ける香りが食欲をそそります。パセリとチーズの塩味ケーキです。
コツ、ポイント
塩分がチーズから出るので、塩は入れません。
フェタチーズとはギリシャの羊のチーズです。
1.
小麦粉とBPをふるいパウダーミックスを作る。
2.
別のボールに*印の材料を入れよく混ぜる。胡椒を入れる。
4.
3にみじん切りにしたハーブ、グリュイエルチーズを入れ良く混ぜる。その後サイコロがたに切ったフェタチーズを入れて壊さないようにそっと混ぜる。
5.
バターを塗った型に5を流し入れ、180度に温めたオーブンに入れて50分表面がこげ過ぎないように注意しながら焼く。
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