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お手軽!なめたけとろろ丼
by みえんま
5分でできる簡単丼です。火を使わないので節電にもなりますよ。1人ランチにも♪
コツ、ポイント
アレンジで、お蕎麦に合わせても美味しそう♡ 山芋をすりおろすのが面倒な場合:ビニール袋に入れた山芋を麺棒で叩いて砕き、袋から絞り出しても結構です。
材料
(1人分)
なめたけ
大さじ2
山芋
5cm
ご飯
1膳
(お好みで)わさび、海苔
各々少々
このレシピの生い立ち
なめたけを手作りするようになったので、活用法を考えました。
1.
山芋をすりおろします。
2.
丼に温かいご飯を盛ります。写真は黒米入りご飯です。
3.
ご飯の上に山芋のすりおろし、なめたけ、お好みで海苔、わさびの順に盛りつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1426272
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