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サラダ油で簡単絞り出しクッキー
by 珠樹(´・ω・)
サラダ油を使った外はぽりっ中はふわっなクッキーです。100人話題入りしました。レシピ本に掲載されました。
コツ、ポイント
焼きたてはふわふわしています。 冷めると堅めのクッキーになります。 生地が硬いときは牛乳などを少し加えるといいかもしれないです。 卵は小さいと生地が硬くなってしまい絞り出しにくいかもしれません。
材料
(40個くらい)
サラダ油
大さじ3~4
砂糖
大さじ4
卵
1個
片栗粉
大さじ3
薄力粉
120~130g
このレシピの生い立ち
サラダ油を使った美味しいクッキーがつくりたかったので
1.
薄力粉と片栗粉を混ぜておく。
2.
サラダ油と砂糖を混ぜる。
3.
卵を入れてよく混ぜる。
4.
(1)を入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。
5.
好きな形に絞り出す。
6.
170℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。
7.
*追記* サラダ油や薄力粉の量は、卵の大小や生地硬さの様子を見て変えて下さい。
8.
2012、12/21、つくれぽ100人話題入りしました!つくれぽをくれた皆さん、ありがとうございます♪
9.
クックパッドの大人気お菓子108 ppart2に掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/1426494
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