マヨネーズとオイスター味でごはんが進みます(^−^)♡
コツ、ポイント
アスパラが太い場合は、レンジで少し加熱してから炒めるといいです。マヨネーズはハーフだと分離するので、普通のタイプの方が良いです。
このレシピの生い立ち
北海道産の立派なアスパラガスを頂いたので♡
1.
アスパラは、硬い部分の皮をピーラーで剥いてから切っておく。♡の調味料を合わせておく。
3.
鶏肉は一口大に切って☆の調味料で下味を付けて、もみ込む。下味が付いたら片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を熱し両面を、こんがり焼き一旦お皿に取り出す。
5.
マヨネーズを熱しアスパラしめじの順に炒める。アスパラに火が通ったら鶏を戻す。♡で味付けし、最後にマヨネーズを足す
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