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♡満腹! 春キャベツと筍の生春巻き♡
by ヒョーちゃん
具沢山でヘルシーな生春巻き 春らしい食材でも美味しいです(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
材料
(☆約5本分☆)
☆春キャベツ☆
5~6枚
☆茹で筍☆
50グラム
☆ニンジン☆
5センチ分
☆キュウリ☆
5センチ分
☆春雨☆
30グラム
☆小エビ☆
15匹
☆ライスペーパー☆
必要に応じて
☆キムチの残り汁☆
大さじ1
☆ゴマ油・醤油・酢☆
大さじ1
☆砂糖☆
大さじ2分の1
☆豆板醤☆
少々
☆市販の柚子味噌や肉味噌☆
お好みで
このレシピの生い立ち
キムチの残り汁と 冷蔵庫のお野菜を使ったメニューを作りたくて・・・
1.
キャベツは 洗って大きめの耐熱皿に乗せて ラップをして4~5分チン☆
2.
春雨は戻し 海老は下茹で 野菜は細切りにします
3.
芯を除いて 水気を切ったキャベツで巻きます
4.
このように敗れてしまったキャベツは ライスペーパーを使って巻きます
5.
チリソースや市販の柚子味噌・肉味噌でも美味しいですが キムチの残り汁に調味料を加え 再利用してもあいます
https://cookpad.com/recipe/1427275
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