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【農家のレシピ】キャベツたっぷり豚丼
by FarmersK
千切りキャベツと、甘辛い味付けの豚肉が合うんです。キャベツが主役のようなどんぶりです♪10分くらいで出来るよ~!
コツ、ポイント
■トンカツ屋さんなどに行ったらキャベツがついている場合が多いんですが、そのキャベツのように薄~く千切りにするのがPOINTです。私はキャベツもスライスできる大きなスライサーを使っています。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
キャベツ
100g
ネギ(小口切り)
適量
照り焼きのたれ(下記参照)
大さじ4
ご飯
2膳分
このレシピの生い立ち
自家製の照り焼きのタレを使って、豚肉や鶏肉を炒めてどんぶりにしています。
1.
照り焼きのタレは簡単に作れますよ~ レシピはこちら↓ レシピID :1378663
2.
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはスライサーなどで千切りにします。薄く切ったほうが美味しいよ☆
3.
フライパンに油を薄く敷いて強火で豚肉を1分程度炒め、照り焼きのタレを入れてたれが半分くらいになるまで煮詰めて火を止めます
4.
ご飯の上にキャベツをたっぷりのせ③の豚肉と汁を少しかけ、最後にネギを乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1427640
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