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超豪華っ! でも簡単! 松前漬パスタ♪
by garako♪
ちょっとだけ余った、松前漬。 するめのダシと数の子を生かして、贅沢パスタに仕上げてみました♪
コツ、ポイント
スパゲッティを塩多めで茹でて、しっかり味をつけておくと、味馴染みが良くなります。 オリーブオイルとニンニクは、私は自家製のニンニクオイルで代用しています。
材料
(1人分)
スパゲッティ
100g弱
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1/2片
松前漬
残りもの程度
粗挽き胡椒
適量
白ワイン
小さじ1
■
お好みで
ほうれん草 長ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
おせち料理で余った数の子入りの松前漬を、お正月明けに贅沢なパスタに仕上げてみました。
1.
スパゲッティを塩多めのお湯で茹でる。 松前漬の数の子は、小さめの一口サイズに切っておく。
2.
中火のフライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、 松前漬を加える。
3.
お好みで、 茹でたほうれん草、細切りにした長ねぎなども加える。
4.
茹でスパゲッティと茹で汁小さじ1を加えて和えたら、 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1427721
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