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母の日♡苺のカーネーションベリーマフィン
by くまのブーフ
かわいいピンク色の苺クリームを絞った、カーネーションマフィンです♡マフィンにもベリーがたくさん入っていて、美味しいです♪
コツ、ポイント
マフィンを適当に混ぜても、美味しくできます。HM使用なので、簡単♡ 苺のピューレは、細かくしないと、詰まっちゃいます。できるだけ丁寧に♪
材料
(大きめのカップ・5個分)
■
マフィン生地
無塩バター
50g
卵
1個
砂糖
50g
いちごや冷凍のベリーミックス
100~120g
ホットケーキミックス
70g
■
苺クリーム
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ1/2
苺
4個くらい
このレシピの生い立ち
ママの為に作りました♪ママの好きなマフィンを作って、デコは本を見ました。ピンク色を出すために、苺を使ってみました♡
1.
マフィン♡バターをやわらくして、卵もくわえて混ぜる。砂糖とベリーも入れて混ぜる。 オーブンは180℃に余熱しておく。
2.
HMも加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。カップの半分位まで入れる。
3.
余熱後のオーブンで、15分位焼く。竹串に何付かなくなるまで・・・焼けたらケーキクーラーで冷ます。
4.
クリーム♡苺は包丁でたたいて、ピューレにしておく。生クリームに砂糖を加える。
5.
ハンドミキサーでとろりとするまで泡立てる。苺も加え、つのが立つまでさらに泡立てる。
6.
バラの口金を付けたしぼり袋に入れて、フリルのように絞る。幅の広い方を下にしながら絞る。
7.
完成♪可愛いピンク色です。絞るの下手ですみません。1156683、のだめぐみさんの、ハートのいちごを使わせてもらいました
8.
うちに咲いてるカーネーション。もっとフリフリです・・・参考に♡
9.
レシピID :1069261 のねっちゃんっさんの、飾りのチューリップとレシピID :397062 、いちごでバラ→
10.
B級亭さんの苺デコを使わせてもらいました。ちがったイメージになりました♡
11.
レシピID:1429642 母の日♡トマトdeカーネーションパン ふわふわな、ハム入りパンです。
12.
レシピID:1431807 母の日♡カーネーション蒸しパン♡レンジで超簡単にできます!
https://cookpad.com/recipe/1429036
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