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クックパーで!ハーブとチキンの包み蒸し
by ひろちば
切って包んで蒸すだけ!蒸し器でもレンジでも簡単にできちゃいますよ♪
コツ、ポイント
上記の分量は2人分なので、肉も野菜もハーブも半分こして包んでください。 コンソメも1人前小さじ半分でよいです。
材料
(2人分)
鶏胸肉(モモ肉)
1枚
しいたけなどきのこ類
4~5枚
スナップえんどう
6本
塩・コショウ
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
ローズマリー(またはローリエ)
1本(1枚)
このレシピの生い立ち
おうちのローズマリーを使い蒸し料理を作ってみました。
1.
鶏肉は皮をはぎ一口大にそぎ切り。しいたけとスナップえんどうも切っておきます。
2.
クックパーを正方形に切り、真ん中に鶏肉を並べ、塩コショウと顆粒コンソメをふります。
3.
その上にしいたけとスナップえんどうとハーブをのせます。
4.
キャンディー包みで蒸し器に入れ20分。レンジなら600w6分です。
5.
今回スチームクッカーで、下段に根菜類のホットサラダを同時に作ります♪
6.
一気に温野菜サラダもできちゃった♪
7.
食べるときはハーブをはずしてくださいね。出てきたスープはとっても味わい深く、焼いたフランスパンにも合いそうな感じ!
https://cookpad.com/recipe/1429138
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