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さついまいもスティック~砂糖まみれ✾
by あんみつ☆
棒状のお芋がお手軽で食べやすい~♪ 皮つきのまま揚げてお砂糖まぶすだけ! 紙コップにINすれば簡単おやつの出来上がり❀
コツ、ポイント
揚げ方は、揚げすぎるとカリカリになるので、ホクホク感を残すように☆ (レシピの工程3の揚がり具合参照) 揚げたてあつあつが美味しいよ~!!
材料
(満腹2~軽く3人分)
さつまいも
1本
グラニュー糖(砂糖ならなんでも可)
適量(たっぷり)
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
屋台で見かけ、作り方を見ていたら自分でできそうだったので作ってみました!
1.
さつま芋をたて半分に切り、それをまた幅1cmくらいに切っていく。
2.
160度くらいの油で揚げる。
3.
揚がり具合の目安としては、さつま芋の表面が写真のようにぷくっとなってきたらOK。取り出し軽く油をきっておく。
4.
熱いうちにさつま芋を新聞紙を敷いたバットに移し、グラニュー糖をふりかけバットを揺らしてまぶす。揚げたてあつあつをどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1429712
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