濃厚なチョコ味ができました!キャラメルみたいに舌の上でまったりとろけます(*^-^*)2015.2月話題入大感謝!!
コツ、ポイント
必ず、純ココアを使用してくださいね!
低脂肪生クリーム使用の場合は、なかなか泡立たないようなので、ハンドミキサーの方がよいかも・・・。
手順7の文にまちがいがあり、2012.7.19 訂正しました。
このレシピの生い立ち
抹茶アイスからのアレンジバージョン。
1.
小さなボールなどに■の純ココアと砂糖を合わせ、だまがなくなるまでよくかき混ぜる。
2.
[1]の中へ牛乳をかき混ぜながら入れていく。※牛乳の中へココアを入れるとだまになるので、まちがわないように!
4.
別のボールに生クリームをかる~く角立つくらいに泡立る。
この量だと、手動でも5分くらいですよ!
6.
メレンゲを作ります。キレイなボールに卵白を入れ、少し泡立ててから砂糖を数回に分けてl加え、ピンとなるまで泡立てます。
7.
そこへ、卵黄を入れます。全体に混ざればOKです。
9.
タッパーなどに流しいれ、冷凍庫で固まるまで冷やしたら出来上がり~♪途中まぜなくてOK☆
10.
器も冷やしておくのがおすすめ!
あっという間に溶けちゃいますので~(*^-^*)
11.
これを使用してまーす。
低脂肪生クリームでも、出来上がりの味は濃厚濃厚♪
12.
*カロリー*
コーン付きアイス(約40g)
約260kcal
脂質は、約9.4gでした。
13.
抹茶バージョンもあります
レシピID:1260342
https://cookpad.com/recipe/1429857
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