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簡単なのに芳醇☆湯葉サラダ
by mayt2008
調味液を混ぜて、絡めるだけ!芳醇なお豆さんの風味たっぷりの簡単サラダです♪ビールやワイン、お酒のお供にも^^
コツ、ポイント
簡単だけど、湯葉料理屋さんの味になります! 乾燥湯葉では難しいと思うので、生湯葉でど~ぞ。 スライスした玉葱を加えても辛くて美味しいですよ^^
材料
(2人分)
引き上げ湯葉
大判2枚
レタス
大き目の葉6~7枚
胡麻(金胡麻の炒ったすり胡麻)
大さじ2
鰹節(粉節)
大さじ2
マヨネーズ(ライトなものを)
大さじ5
オリーブオイル
大さじ3
寿司酢(なければなるべく甘めのお酢を)
大さじ3
黒胡椒
小さじ2
岩塩
少々
このレシピの生い立ち
定番の湯葉の食べ方じゃ沢山食べれなくって、ガッツリ湯葉を満喫したい時に!
1.
湯葉は巻いてある状態で、5ミリ幅に切ります。 (巻き寿司を切る形状)
2.
レタスはよく洗って、一口大にちぎります。
3.
湯葉とレタス以外の調味料を大き目のボールでよく混ぜます。
4.
3の調味液に湯葉とレタスを入れ、きちんと絡むようよ~く混ぜます♪
5.
少ししんなりしたら、器に盛り付けて出来上がり ( *´∀`)ノ めっちゃ簡単でしょ!
https://cookpad.com/recipe/1429961
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