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アボカドとエビのトマトのファルシ
by ちひーろー
エビのぷりっと感とアボカドのとろっと感が最高です(^o^)/アボカド好きさんにおすすめです◎
コツ、ポイント
よ〜く冷やしたら美味しいですよ(^o^)/ ケチャップ&ハッシュドポテトをオリーブ油にかえても綺麗です( ´ ▽ ` )ノ
材料
(5)
トマト
中5個
アボカド
1個
エビ
5匹
マヨネーズ
適量
レモン
少々
塩.胡椒
適量
酢.塩
適量
■
飾り付け
ケチャップ
適量
ハッシュドポテト
好きな量
このレシピの生い立ち
だぁいすき〜なアボカドをい〜っぱい食べたくて考えました♪
1.
エビの下処理をして、酢と塩を入れた沸騰したお湯で1分ほどゆでて、1センチ角に切る。
2.
トマトは、沸騰したお湯につけ→冷水につけて湯剥きする。 ふたの部分で切り、中身の種を取り出す。
3.
アボカドは、皮をむいて種を取り、1センチ角に切る。
4.
1と3とレモン汁、マヨネーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせてトマトに詰める。上からふたをかぶせる。
5.
ケチャップとハッシュドポテトを飾った皿にトマトをおいて完成◎
https://cookpad.com/recipe/1430188
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