コツ、ポイント
ブロック肉を小さく切る事で火の通りが早くなります。
焼肉のタレは今回、エバラ焼肉のタレしょうゆ味を使用。
最初に焼くので煮豚なのに焼き豚のような味です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい煮豚を作ろうと考えました。
1.
豚バラブロックを食べやすい大きさに切り両面を強火できつね色になるまで焼く。
3.
今回は圧力鍋で10分加熱→火を止め冷めるまで放置
4.
普通の鍋の場合、沸騰したら弱火で15分ほど煮て火を止め→冷めるまで放置
5.
食べる時にふたをせずに強火でさっと温めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1430470
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