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めんつゆで!すき焼き!
by どんどんつゆ
みんな大好き、すき焼き! ダシが具材の味を引き立てます。
コツ、ポイント
材料
(2人前)
どんどん鰹つゆ
1カップ
水
1カップ
砂糖
大さじ1
牛肉
200g(一口大に切る)
白菜
150g(ざく切り)
春菊
75g(半分に切る)
しらたき
75g(下茹で後、適当な長さに切る)
えのき
70g(小房に分ける)
しいたけ
2枚
長ねぎ
1/2本(斜め切り)
焼豆腐
1/2丁
牛脂
適宜
このレシピの生い立ち
ダシが効いてるすき焼きはとっても美味しいんです! 簡単だし、皆さんにも作って欲しくて・・・(●´ω`●)ゞエヘヘ
1.
鍋にどんどん鰹つゆと水、砂糖を加えて煮立たせ火を止める。
2.
すき焼き鍋を熱し、牛脂を溶かしたら、長ねぎを焼きつけ、香りを移す。
3.
牛肉を広げサッと焼いたところに、①を注ぎ、他の材料も加える。
4.
煮えたところから戴く。
https://cookpad.com/recipe/1430632
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