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香醋の酢豚
by せいChan118
香醋で作る酢豚
材料
(3〜4)
●豚ロース
3枚
●にんじん
1本
●玉ねぎ
半分
●ピーマン
2個
●たけのこ
適量
■
[豚ロース下味]
●塩コショウ
少々
■
●すりおろしニンニク
■
●めんつゆ
■
[酢豚ソース]
●香醋
大4
●砂糖
大2
●醤油
大4
●とりがらスープの素
少1
●ゴマ油
大2
オイスターソース
大1
●水
大2
●ケチャップ
大1
●水とき片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
いつもの酢豚に飽きて、黒酢も高く、百円均一で香醋を発見し、作ってみた!
1.
豚ロースを適当な大きさに切り、下味をつけておく。(30分位放置)
2.
にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切り、レンジで2分加熱する。
3.
ピーマン、たけのこを適当な大きさに切っておく。
4.
1でした付けた豚ロースの水分をとり、片栗粉をまぶして、油で揚げる。
5.
フライパンで野菜をすべて傷め、油で揚げた豚ロースも入れる。
6.
5に酢豚ソースを入れ、最後に水とき片栗粉を入れ、完成!
https://cookpad.com/recipe/1430771
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