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簡単♪たけのこのおかか煮
by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿ だしを使わず、簡単調味料の配合でたけのこがおいしく食べられます♪我が家のおせち料理の定番です。
コツ、ポイント
ゆでたけのこ大1本は、水につかる程度のたけのこ量が目安です。 かつおぶしが、だしの変わりになります。 かつおぶし1パックは、花かつお(だしとり用かつお)1つかみでもおいしいです。
材料
(約4人分)
ゆでたけのこ
大1本
水
3カップ
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ4
かつおぶし
1パック
このレシピの生い立ち
旬の季節とお正月には必ず作る、我が家のたけのこの定番料理です。
1.
ゆでたけのこを食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。
2.
水、醤油以外の調味料、かつおぶしを加え火をつけます。 煮たったら醤油を加え 煮汁が約3分の1になるまで中火で煮詰めます。
3.
できあがり♪
4.
2015年4月19日 話題入りすることができました♬ 嬉しいつくれぽを有難うございます❀
https://cookpad.com/recipe/1430779
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