【H23.6.5ピックアップレシピ】に選ばれました☆酒粕を使い美味しい酒まんじゅうを作りません?1個当たり207kcal
コツ、ポイント
生地がやわらかすぎる場合は、ふるった小麦粉を足して下さいね☆
追記:酒粕が冷えていると、生地を混ぜた時になめらかになりにくいです。電子レンジで少しあたためてから、混ぜると生地がなねらかになりますよ。
このレシピの生い立ち
夫が大好きな酒まんじゅうを作ってみたくて☆
1.
小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるう。蒸し器のお湯を沸かします。
3.
①と②を混ぜあわせ、耳たぶくらいの固さになるまでこねます。
4.
生地を50gずつ分けます。(生地がベトつくので、小麦粉を手にまぶしながら丸めて下さい。)
5.
生地を手のひら大に薄くのばす。ふちを薄めにするのがポイント。あんをのせ包みます。
7.
あんこ参考→レシピID:1431978
和菓子の基本②【あんこ】圧力鍋でパパっと
8.
【2013.02.13話題のレシピ】になりました。みなさまありがとうございます(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/1430788
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.