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しいたけdeマカロン
by しげみちのママ
しいたけ?マカロン? しいたけに鶏ミンチをサンドイッチ! あとは圧力鍋さんにお任せ~★ カンタンでおいしいですよ♪
コツ、ポイント
だし醤油はちょっと多めがお勧めです。味が薄い場合は片栗粉入れる前に出し醤油で調節してください★マカロンにトロトロの玉ねぎとお汁をかけてお召し上がりください★
材料
(6個分(2人分))
しいたけ(マカロンサイズの小さめ)
12株
●鶏ミンチ
100gぐらい
●玉ねぎ
1個
●しょうがチューブ
ちょっと
●白味噌
小さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
少々
■
だし醤油
■
片栗粉
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが余ったので、しいたけに挟んでみたら、マカロンに!
1.
玉ねぎは半分はみじん切り、半分は大きく2つに切る。 しいたけはいしづきを切り、みじん切りに。
2.
1の玉ねぎといしづきのみじん切り、ミンチなど●印をすべてボールに入れ、よくこねる。しいたけではさんでマカロンを作る!
3.
圧力鍋にマカロン、だし醤油、玉ねぎ、水1カップを入れ、加圧!圧がかかったら約2分弱火。圧が引いてから片栗粉でとろみ付け★
https://cookpad.com/recipe/1430906
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