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さくっとジューシーポテト焼き
by 豆葉月
コンソメのところがジューシーな感じで美味しいです☆☆☆簡単で、いつものポテトフライとは一味違う感覚でどうぞ。
コツ、ポイント
さくさくにするにはフライパンの中のお芋をあまり動かさないことが大事です!ガマンガマン。でも焦がさないようにね。
材料
長いも(ジャガイモでもOK)
好きなだけ
小麦粉(片栗粉でもOK)
まぶす分
コンソメ(粒状のもの)
お好みで
油
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
揚げないポテトフライを作りたくてちょっとアレンジしてみました。
1.
おいもの皮をむいて小麦粉をまぶす
2.
そのあと、コンソメをフリフリ。全体になんとなくついたらOK(付けすぎ注意)
3.
フライパンに油をひいて、おいもを重ならないように入れる
4.
さくさくにしたいのであまり動かさない。焼き目がついたら面を変えて全体に焼き色付けば完成!
5.
コンソメ味が付いているので、塩は振らなくてもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1433445
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