和風になりがちなサワラを洋風に!野菜の甘みとコンソメの風味がベストマッチです❤
コツ、ポイント
もし手に入るようなら、骨抜き加工のサワラを使っていただくと、食べやすいですよ。
工程3のマヨネーズはお好み焼きにかけるような感じでかけてください。多めがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
味の素kkコンソメのモニターに当選しました!
1.
☆の調味料をまぜ、サワラを30分くらい漬けておく。
2.
玉ねぎを薄切りにする。お好みでほかの野菜も薄く切る。(ここではアスパラ。ピーマンやいんげんでもいいです。)
3.
耐熱皿に、1のサワラをのせ、2の野菜をサワラの上にのせる。
その上にマヨネーズをかける。
4.
210℃のオーブンで20分くらい焼いて、サワラに火が通れば出来上がり!
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