クセがないので、洗っただけで使えます。さっぱりと美味しいです。あっという間にできあがりです^^
このレシピの生い立ち
クセの無いあずき菜を和え物以外に使ってみたくて。
1.
あずき菜です。葉の部分を切り、よく洗っておく。(茎の部分は和え物に使います)
2.
卵に★の材料を溶く。フライパンに少し多めの油を入れ、あずき菜を入れてさっと炒める。
3.
少ししんなりしたら卵液を加え、7割程度火が通るまで炒めてできあがり。
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