文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵・牛乳なし米粉ごまクッキー
by HIROーchan
卵・乳製品なしのゴマがたっぷりと香ばしい米粉クッキーです。
コツ、ポイント
ゴマがたくさん入れるので、パラパラ落ちるが気にせず混ぜる。冷やした後にも、よくこねた方が良い。低めの温度で焼く方がよい。オーブンは余熱しておく。
材料
A-1マーガリン
100g
米粉
140g
きび糖
50g
黒ゴマ
20g
このレシピの生い立ち
卵・乳製品アレルギーの方に何か少しでも役に立てればと思って。
1.
ボウルにマーガリンを入れて柔らかくほぐす。そこへきび糖を入れて混ぜる。
2.
きび糖がしっかり混ざると米粉を入れて ゴマを入れて混ぜ合わす。
3.
ラップに包み1時間くらい冷蔵庫で冷やす。それを厚さ3~5ミリくらいに伸ばし型を抜く。
4.
天板に置いて、140度~160度で20分~30分焼く。
5.
アレルギーじゃない方は、A−1マーガリンでなくてもOK。 また、パーム油脂でもOKです。
https://cookpad.com/recipe/1434748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.