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春キャベツとりんごのフルグラサラダ
by 妙香ママ
朝食にもおすすめ♪フルグラの食感と味がアクセントになってキャベツの甘みを引き立てます♪
コツ、ポイント
キャベツとりんごを塩もみすることで味付けとりんごの変色防止にもなります。塩加減はお好みで調節してください。チーズはグリエールやコンテなどをスライスすると美味しいですが、プロセスチーズやクリームチーズでも。あればレーズンをプラスしても更に美味
材料
キャベツ(できれば春キャベツ)
3~4枚
りんご
1/2個
バナナ
小1本
塩
1から2つまみ
チーズ
お好みのもの15~20g
刻んだドライトマト(あれば)
大さじ1
フルーツグラノーラ
20g~30g
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなキャベツとリンゴのサラダ♪いつもはレーズンとくるみをトッピングしているのですが、フルーツグラノーラで代用したらこれまた美味しい(≧∀≦)
1.
キャベツを食べやすい大きさにちぎりボールに入れいちょう切りにしたりんごも加え塩をして全体によく馴染ませる。
2.
1にお好みのチーズも加える。(あればドライトマトとレーズンも)
3.
器に盛りフルグラをかけオリーブオイルを回しかけ出来上がり。
4.
ぜひ美味しいお塩と香りのよいオリーブオイルで♪
5.
普通のキャベツ使用の場合フルグラとオイルをかける前に冷蔵庫で2を馴染ませても。キャベツは手でちぎってくださいね~♪
6.
材料にバナナ追加しました!入れたほうが美味しかったので♪これもお好みで試してみてください。
https://cookpad.com/recipe/1435379
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