ほっこりおいしい中華スープ♪ なめこと白ネギで、自然なとろみがつきます。ごま油の香りもおいしい♪
コツ、ポイント
誰か体調が悪い時に、中華スープを作ります。甘みがあって、具も色々入れられるので、他のおかずを食べなくてもOK(^-^)たんぱく質もビタミンも入ってます。 なめこを入れると、自然なとろみがつくので、体も暖まるしいいですよ♪
1.
鍋にAを沸かし、豆腐・ネギ・なめこ・しいたけを入れ、蓋をして10分ほど炊きます。
2.
ごま油と溶き卵をくわえ、ざっと大きく混ぜ、蓋をして火を止めます。卵がかたまったら出来上がり♪
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