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◆キティーちゃんのレアチーズケーキ
by ぴーさんまま
どかーんとキティちゃんww 本当に簡単です^^
コツ、ポイント
キティちゃんの形に切るのは、本当に大変な作業でした。。。 わたしは最初に包丁でケーキに線を入れておいてから切り始めました。 なんかいい方法あったら教えてください!!
材料
(15センチ型)
■
レアチーズケーキ
クリームチーズ
200g
砂糖
65g
生クリーム
200g
レモン汁
大さじ3
ゼラチン(粉のもの)と水
大さじ3ずつ
ビスケット(マリーなど・・・)
100g
バター(マーガリンでも)
50g
■
デコレーション
デコペン(ピンク、茶色)
1本ずつ
黄桃
少量
このレシピの生い立ち
親友の誕生日に作りました!喜んでもらって、あたしも幸せです(^ω^)
1.
◆土台◆ ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕く。この時、袋が破れないように注意!
2.
そこに溶かしバターを入れ、しっかり押し混ぜる。
3.
混ぜたビスケットをケーキ型にしっかりと押し固めてしきつめて、冷蔵庫に入れておく。
4.
◆レアチーズケーキ◆ ゼラチンをふやかしておく。
5.
500wで30秒程度で柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖を混ぜる。
6.
生クリーム、レモン汁、ゼラチン(レンジで水状にしてから)を入れて混ぜる。
7.
ケーキ型に入れて、3時間くらい冷蔵庫で冷やしておく。
8.
冷えたレアチーズをキティちゃんの形になる様、包丁で切る。※この時土台が崩れてしまう恐れがあるので、ゆっくり!
9.
◆デコレーション◆ デコペンでリボン、ひげをつくり、桃で鼻をつくる。
10.
ジャムでパーツをレアチーズケーキにくっつける。
11.
※レアチーズのレシピはクリームチーズの箱に書いてあったものを参考にして作ってあります。
https://cookpad.com/recipe/1437142
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