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味噌揚げコロ
by misogura
ドーナツに似た昔ながらのおやつに味噌を入れて香ばしくしました。 見た目もコロンとしてかわいく、一口サイズでつまめます♪
コツ、ポイント
油の温度が高いとすぐに焦げてしまうので注意してください。
材料
中力粉
160g
卵
1個
砂糖
60g
牛乳(水でも可)
大さじ1
味噌
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
地元で昔から作られていたおやつに味噌を加えて香ばしくしました。
1.
ふるっておいた中力粉・砂糖・ベーキングパウダーをよく混ぜる。
2.
1.に溶いた卵・牛乳・味噌を入れてよくこねる。
3.
こねた生地を長く棒状に伸ばし、まわりにごまをつけて3センチくらいに切って丸くする。
4.
油を熱して低めの温度でじっくりかき混ぜながら揚げてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1437494
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