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Ken房の挑戦☆脂肪燃焼スープあれこれ
by Ken房
デトックスとダイエット効果で噂のヘルシースープ♪ 毎日同じだと飽きてしまいますよね。 変身レシピで味を楽しみましょ☆
コツ、ポイント
飽きることがないように工夫しています。カレー粉入れたり、だしをコンソメにしたり。 魚介も美味しそうです。また研究します。
材料
(14人分)
■
基本のスープ
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
3個(写真は2個)
セロリ微塵切り
1本
ピーマン
1個(写真は2個)
トマト缶詰
1缶(写真は2缶)
にんじん
1本(写真は2本)
生姜すりおろし
お好み量(食べる直前)
鶏がらスープ
レンゲ1杯
昆布茶
レンゲ1杯
鰹だし顆粒
レンゲ1/2杯
天然塩
お好み量
■
変身レシピ
緑豆春雨
お好み量
雑穀米のパック
1パック
こんにゃく
1袋
おでんだし
人数分の分量
トムヤムクンのスープの素
人数分の分量
豆板醤
お好み量
レモン
1個
パクチー(香菜)
少々
豆乳
お好み量
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼スープが流行っているみたいですが、我が家の変身recipeをご紹介したいと思いました。
1.
基本の6つの野菜+好きな具を好みの大きさに切る。 鶏ガラスープ・昆布(or昆布茶)・鰹だしの各顆粒を入れ、水を加える。
2.
圧力鍋で沸騰5分程煮て火を止め、圧力が無くなるまで放置。 食べる時に、生姜のすりおろしを入れる。 基本のスープ完成です。
3.
<変身レシピ1> 春雨ヌードル 緑豆春雨を、スープ多めの鍋に乾燥したまま入れる。
4.
春雨ヌードルの完成です。 私は2分程の麺カタにしています。
5.
<変身レシピ2> 雑穀米リゾット 雑穀米のパックを、スープ多めの鍋にそのまま入れる。 写真は白米ナシ。お好み次第です。
6.
雑穀米が柔らかくなったら(5分程)、ヘルシーリゾットの完成です。
7.
<変身レシピ3> おでんスープ だしを市販の「おでんだし」にして、「こんにゃく」や「はんぺん」等入れ、からしで戴きます。
8.
<変身レシピ4> トムヤムクン トムヤムスープの素or豆板醤とレモン絞り汁を入れ、海老とパクチー添えたら気分はタイ。
9.
<変身レシピ5> 豆乳スープ 味は美味しいですが、見た目が! 熱々のスープに豆乳を混ぜて、粒胡椒と岩塩をトッピング!
https://cookpad.com/recipe/1437574
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