コツ、ポイント
スプーンですくう大きさによって、蒸し焼きの時間を調整してね♪むきえび300gで写真の2倍作れました。お弁当に入れてもやわらかいままでおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単なおかずを探求中★
1.
FPでミンチ状にしたむきえびに、マヨネーズ・水気を切ったコーン・塩コショウをざっくり混ぜる。
2.
フライパンにオイルを少量あたため、1をスプーンですくって焼く。
3.
片面焼けたら、裏返して、白ワインをいれ、ふたをして6分ほど蒸し焼きにしてできあがり♪
4.
えび300gだとフライパンで2回に分けて焼く分量なので、白ワインは1回につき大さじ1くらいです★
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