コツ、ポイント
☆キドニービーンズは金時豆でもOK。☆お酢はお好みのものを使って頂いて結構です。☆他にも、ラディッシュや紫キャベツなど入れてもいいですね。
材料
(2人分)
シナモンバジルビネガー(レシピID:97924)
大3
このレシピの生い立ち
ちょっとしたお遊びで赤いお野菜を集めてみました。
1.
赤ピーマンは直火で炙って皮を焦がし、水のなかで皮をむいた後、種を除いてみじん切りにする。酢、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜて、みじん切りの赤ピーマン、水を切ったレッドキドニーを加えて混ぜておく。
2.
他の材料をスライスし、器に盛り付け、手順1のドレッシングをかければ出来上がり。
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