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じゅうしぃ和風豚丼!
by ぞうさんのお家
牛丼やさんになれるかも?(笑)プリプリジューシーなあっさり和風豚丼です。
材料
(2~3人分)
豚肉こまぎれ
300~400g程度
たまねぎ
1個
好きな野菜
お好みで
水
適量
醤油
適量(作り方に記載)
みりん
適量(作り方に記載)
合わせだし(味噌汁用の粉末)
1袋と少々
このレシピの生い立ち
豚丼ができました。出来上がってみたら、そこらの豚丼・牛丼やサンの味するじゃんー。と笑
1.
たまねぎは薄切りにスライスし、油をひいたフライパンで炒める。 お好みの野菜かジャガイモなど入れる、炒める。
2.
いい香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら入れ、軽く色が変わるくらいに炒める。
3.
水をひたひたにいれる。材料が少し顔を出すくらい。 だし粉末も入れる。 かつおとこんぶの合わせだし使用。
4.
全体に対して みりん2:醤油1の割合で回しいれる。 みりんをグルグルグルっと二回しいれたら、醤油をぐるっとひと回し。
5.
中火~弱火で10分くらい煮込んだら完成! お好みで七味をふります。 残った汁はゴハンと一緒に翌日炊いておこわにも♪
https://cookpad.com/recipe/1439012
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