中華店に出てくるような炒め物をイメージして作ってみました。あっと言う間に出来ちゃいますよ~♪
コツ、ポイント
★かぶの茎はシャキシャキ感を残すのがポイント。
葉の部分も使えますが、べちゃっとなるので今回は使いませんでした。
このレシピの生い立ち
久しぶりに葉がしっかりついたかぶを買ったので。
1.
かぶの茎は5cmほどにざく切りにします。(葉の部分は塩漬けや浅漬けにするといいですよ。)
2.
フライパンにごま油を熱し、洗って水気を切ったかぶの茎を炒めます。
3.
シャキシャキ感が残るくらいまで炒めたら(3分ほど。)鶏がらスープの素を入れます。
https://cookpad.com/recipe/1439153
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