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*香菜*チャーハン☆
by jinchoge
ステーキ屋さんのガーリックライスをアレンジ。 飲んだ後のシメご飯にオススメです♪
コツ、ポイント
肉はベーコンなどでもOK。 粗挽きコショウがあったらたっぷり入れてスパイシーに♪
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗1杯
にんにく
1片
牛ひき肉
30g
香菜
1束
ナンプラー
大さじ1/2
塩・コショウ
適宜
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ステーキの鉄板焼き屋さんで最後に出るガーリックライスをイメージして…プラス大好きな香菜を入れました♪
1.
にんにくはみじん切り、香菜は1cmのざく切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、薄く色ずくまで弱火で炒める。
3.
牛ひき肉を入れ色が変わるまで炒めたら、ごはんを加えさらに炒める。
4.
ナンプラー・塩・コショウで味付けをし、香菜を入れざっと炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1439945
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