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ピーチパイ Peach Pie
by アリゾナ看護ママ
既にできてるパイ生地を使うのでとっても簡単。1カップ250ccのアメリカカップで。
コツ、ポイント
温かいうちにアイスクリームをのせて食べると美味しいですよ。 冷めても電子レンジでちょこっと温めてからアイスクリームと一緒にどうぞ。
材料
(8人分 (24cmのパイ皿で))
冷凍パイ生地
2枚
ピーチ (小さく切ったもの)
4カップ
黒砂糖
1カップ
粉シナモン
1tsp もしくは お好み
小麦粉
1/3カップ
バター
少々
このレシピの生い立ち
ピーチファームで採ってきた、採りたてのピーチを使ってパイを作りました~ 今回は娘と一緒に作ったので、簡単にできるパイ生地を使って、4歳の娘が穴あけ、飾りつけをしてくれました。
1.
採りたての桃を使いました。
2.
皮を剥いた後、小さく切る。
3.
オーブンを375度(約191度)に温めておく。
4.
具を作る:ピーチ、黒砂糖、シナモン、小麦粉をボールに入れて混ぜる。
5.
24cmのパイ皿にパイ生地一枚をのせ、その上に具を入れる。
6.
具をなるべく平らにしたら、その上にもう一枚のパイ生地をのせ、空気穴をあけたり、飾りを作る。アルミフォイルを回りにつける。
7.
好みで少しバターを皮につけて焼き具合をつけても良し。
8.
375度(約191度)のオーブンに入れ、40-50分焼く。
9.
黄金色に焼き具合がついたら出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/1440043
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