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プリンのお供に☆簡単カラメルソース
by AyakoOOOOO
ほどよい香ばしい甘味がプリンはもちろんホットケーキなど色んなスイーツに合う☆色々応用できる簡単で便利なカラメルソース☆
コツ、ポイント
【3】では熱いカラメルがはねるので火傷しないように気をつけて☆ 色合いや熱湯の量は好みになるよう調節してくださいね☆
材料
砂糖
60g
水
30cc(大さじ2)
熱湯
30cc(大さじ2)※好みのゆるさになるよう調節可
このレシピの生い立ち
プリンを作った際、カラメルソースも手作りしようと思って☆
1.
砂糖と水を鍋に入れ、中火にかける
2.
時々ゆするか木ベラ等で混ぜながら好みの色合いになるまで煮詰める
3.
好みの色合いになったら火からおろし(熱湯を加えるとはねるのでシンク等に移動するのがオススメ)、熱湯を一気に加える
4.
※プリン等に添えて☆
https://cookpad.com/recipe/1440165
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