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マッシュルームとアスパラガスさっぱり炒め
by WAQマッシュルーム
マッシュルームとアスパラの組み合わせは、美味しい!とハマる人が続出!塩だけもおいしく出来上がります。
コツ、ポイント
マッシュルームをから焼きしてから、他の材料を炒めると水分が出過ぎず、美味しく仕上がります。塩加減を多めにすることがポイント。
材料
マッシュルーム
100g
アスパラガス
4本
パプリカ
1/4個
ハム
2枚
コンソメ
1つまみ
オリーブオイル
小さじ1
塩・コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
季節の野菜(インゲン、人参、ピーマン、トマト、なす、玉ねぎ等)と組み合わせて、アレンジしやすい一品です。
1.
マッシュルームは5mmぐらいにスライスする。
2.
アスパラガスはら、3cm位の斜め切り。パプリカとハムは千切りにする。
3.
熱したフライパンでマッシュルームをから焼きする。 オリーブオイルを加え、2を一緒に炒める。
4.
コンソメ、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1440170
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