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ココナッツdeミルクプリン♪
by xxxBEBExxx
つくれぽ100人感謝♡ココナッツ好きにはたまらない♪とろっぷるっ超簡単、夏の定番デザートです。
コツ、ポイント
ココナッツパウダー(さらさら)を使う場合・・ココナッツミルクパウダー40g~60g・牛乳400cc・生クリーム100cc・ゼラチン5g・水大2・砂糖・・・大2~3(お好みで) 私はパウダー60gグラニュー糖大2.5です。
材料
(4個~6個分)
ココナッツミルク缶
300cc
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
グラニュー糖
大2~3(お好みで)
ゼラチン
5g
水
大2
フルーツ
お好みで
■
ジュレ
マンゴー(缶詰でも)
200g
グラニュー糖
大1
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好きな私の、夏の定番デザートです。 ココナッツとマンゴーの組み合わせ♪最高!!
1.
ゼラチンは水でふやかしておく。
2.
ココナッツミルク、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れ、周りがグツグツして来たら火を止める。
3.
②に戻したゼラチンを入れ、よく溶かす。
4.
粗熱が取れたらお好みのカップやグラスへ茶こしで入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
5.
マンゴー、バナナ、キウイ、パイナップルなど、パッションフルーツと一緒に♪
6.
オマケ♡ ☆マンゴージュレ マンゴーをミキサーにかけ、鍋に移し砂糖と一緒に煮詰めるとジュレできます♡
7.
マンゴージュレをかけると、更に美味しさが増します。 市販の物でもOK♡
8.
ココナッツ缶は、こちらを使いました。 他社でも問題ないと思います。
9.
コツ・ポイントで記載のパウダーは、こちらを利用しました。牛乳にしっかり溶けるタイプです。
10.
オープンハート型で作ってみました♪ ゼラチンを7gにしてください。
11.
ぶんちゃん大好きちゃんへ♡とっても素敵に作ってくれて有難う♡コメントなし掲載してしまいごめんなさい。再度送り直して欲しい
12.
2015/7/272度目の話題入りをさせていただきました。作って下さった100名様どうもありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1440468
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