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クリーミー!かぼちゃドレッシング
by ももゆかん
マヨネーズも生クリームもを使わずにクリーミーに仕上げました。食べるドレッシング、サラダにたっぷりかけてどうぞ^^
コツ、ポイント
粒マスタードを入れても子供も食べれる味です。お好みで増やしていただいてもいいと思います。ドレッシングというよりディップに近いかも?!うちの2歳の娘もこれでたくさん野菜を食べてくれますよ☆
材料
(作りやすい分量)
かぼちゃ
200グラム
豆乳
大さじ3
スキムミルク
大さじ2
酢
大さじ2
はちみつ
大さじ1~(かぼちゃの甘さで)
塩、こしょう
適量
粒マスタード
小さじ2
バター
5g程度
このレシピの生い立ち
どこかのビュッフェで食べたあのドレッシングの味を再現してみました。
1.
かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする(うちでは600W3分です)。
2.
あたたかいうちに皮付きのままフードプロセッサーに入れて、材料すべて入れてクリーミーになるまで撹拌して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1440567
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