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メンマとひじきの炒め煮
by cecilmama
お弁当のおかずにもピッタリ★~ メンマに甘辛い味がしみて美味しいです。
コツ、ポイント
工程3で汁気が無くなるまで煮ますが、火加減に気をつけて2,3度混ぜながら煮て下さい。
材料
メンマ
150g
ひじき(乾燥ひじき)
20g
にんじん
1/2本
ごま油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●和風だしの素
小さじ1/2
水
200cc
このレシピの生い立ち
弁当のおかずになって、常備できるおかずを作ってみました。
1.
ひじきは水に浸して戻し、水気を切っておきます。にんじんは薄切りにします。
2.
鍋にごま油を入れて、メンマとにんじんを炒めます。にんじんがある程度炒まったら、水を入れて沸騰させます。
3.
ひじきと●を入れて蓋をします。弱火から中火である程度汁気が無くなるまで15分ほど煮ます。
https://cookpad.com/recipe/1440813
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