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さくらんぼのリンゴ酢シロップ煮
by ちきちき亭
シロップっていう程じゃないけど、旨かったので紹介します。
コツ、ポイント
煮すぎないのが良いでしょう。 日持ちします。枇杷でも試してみますか?
材料
(…)
さくらんぼ(小)
20個くらい
砂糖
大1くらい
リンゴ酢
大1くらい
水
1カップくらい
勘
少々
このレシピの生い立ち
庭の木に実ったさくらんぼ。直に食べると少し甘味が足りないかな…ってことでシロップ煮にして浸けてみた
1.
甘味の無いさくらんぼを収穫、水洗いします。
2.
鍋に砂糖、リンゴ酢、水を入れて沸騰させて薄いシロップを作ります。
3.
水洗いしたさくらんぼを火のかかったシロップに入れて1分くらい煮ます。
4.
自然に冷まして出来上がり。 シロップジュースも美味しいです。
5.
転用としては、そのままゼリーへ。 お弁デザート、ケーキ。ユスラウメ等も同じように処理すれば、冷蔵庫で保存してデザートに
https://cookpad.com/recipe/1442041
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