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蓮根のバタぽん炒め~♫大葉風味♪
by ハル菓子パン
蓮根をバターとポン酢で炒めるだけ♪♫さっぱりだけどバターでコクもあり♡ 2011.10.26 話題入りデス☆
コツ、ポイント
簡単なので特にないです☆薄く切ると早く火は通りますが、厚めに切ってじっくり焼いた方が蓮根のしゃき2加減が楽しめて美味しいです♡大葉はあったほうが美味しいです◎
材料
(2人分)
蓮根
10㌢
大葉
5枚
バター
10g
ポン酢
大1
このレシピの生い立ち
バターとポン酢の組み合わせが好きな主人♡何かおかずは出来ないかと考え冷蔵庫にあった蓮根で作ってみました!
1.
蓮根を薄く切り酢水にさらし灰汁を抜く。大葉は千切りにしておく。
2.
フライパンを熱しバターを入れ蓮根を炒める。
3.
火が通ったらポン酢を回し入れ蓮根に絡ませる。
4.
お皿に盛り大葉を乗せたら完成☆
5.
2011.10.26 話題入りさせて頂きました<(_ _)> ありがとう♪♫
https://cookpad.com/recipe/1442155
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