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農家のオカン直伝★きゅうりのパン粉漬け★
by 雄夏豆
きゅうりさえあれば、後はおうちにある材料で簡単お漬物!
材料
(1キロ)
きゅうり
約10本
塩
きゅうりの3%
砂糖
100g
パン粉
30g
このレシピの生い立ち
ジップロックで簡単にできちゃうお漬物。お漬物と言うより、おかずの1品になっちゃう位にポリポリいっちゃます!
1.
きゅうりは、材料以外の塩で板摺。端っこの茎のとこを切っておく
2.
塩、砂糖、パン粉を混ぜ混ぜして、きゅうり1本1本にもみ込みながらジップロックに入れる
3.
残った調味料も袋に入れ、まんべんなく着くようにクルクルモミモミして、空気を抜き、冷蔵器へ。
4.
2日目位から食べられますが、私は3日目以降の漬かり具合が好きです。
https://cookpad.com/recipe/1442645
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