レモンの酸味がハマる♪カリっと焼いたトースト、蒸しパン、ケーキ等にもぴったり♪分離したレモン水はそのまま飲んでも美味♪
コツ、ポイント
数時間後、レモンのタンパク質凝固作用で豆乳はかたまって、受け皿にレモン水がたまっています☆
糖質オフ仕様の0kcalの甘味料のかわりに
メープルシロップや甜菜糖などお好みの甘味料でも出来ます。
材料
(約70g)
ゼロカロリー甘味料(好みの甘味料でも可)
砂糖の甘さで大さじ1 好みで⇅
このレシピの生い立ち
豆乳チーズシリーズが無性に食べたくなったので…。
1.
材料を全てよく混ぜて、材料を全てカップなどの中でよく混ぜておきます。
2.
ざるに2枚重ねたキッチンペーパーを敷き受け皿をセットし、ペーパーの上に1を流して冷蔵庫で数時間~半日放置したら出来上がり
3.
キッチンペーパーの上に豆乳レモンクリーム
受け皿にレモン水が出来てます♪
4.
☆定番化していて定期的に作っています♪
コーヒーフィルター使うとすごい楽なことを発見^^;
5.
カロリーオフ豆乳は脂質が少ないのでややゆるい仕上がりになります。
6.
☆無調整200mlで
(=脂質もちょとある豆乳)がよく固まります
残りの材料は同じ。出来上がり70g位あるよ
9.
こんがり焼いたブランパンに♪
http://bit.ly/1FiAuri のブログ記事の集大成~のブランパンのレシピです
10.
手作り糖質オフチョコと豆乳レモンクリーム禁断の組み合わせ♪チョコレシピはhttp://bit.ly/1Ph8cFN手順4
11.
プリンに添えてもさっぱりとして美味しくなります♪
圧力鍋☆アーモンドミルクとろとろプリン♪レシピID : 3104802
12.
以降手順はマクロビしてた時代のなっちゃってチーズ系レシピ一覧→
13.
●カシューナッツチーズ レシピID :1346270
14.
●ナッツチーズ手抜きバージョン レシピID :1261856
15.
●豆乳カッテージチーズ レシピID :1214938
16.
●酒粕スライスチーズ
レシピID:1214930
https://cookpad.com/recipe/1442757
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