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かぼちゃ*柚子味噌サラダ
by mcc5646
豆腐と和えてヘルシ〜。 なのに濃厚マヨサラダ★
コツ、ポイント
レンジを使えば食べきり分もすぐできる♪ 豆腐の水切りもレンジでやればさらに楽々♪ 私は冷たいままの豆腐でも気にせず混ぜてます (^ω^)
材料
かぼちゃ
好きな量
豆腐
南瓜と同量
柚子胡椒
適量
味噌
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
甘い南瓜はサラダだとおかずになりにくいので。柚子味噌混ぜてみました★
1.
豆腐を水切りする。南瓜を皮ごと柔らかめに蒸すかゆでる。
2.
材料をつぶしながら味つけして混ぜ合わせると完成〜☆
3.
種は捨てずにぜひ食べて下さいね♪「薬効*かぼちゃの種のおつまみ」 ID :886748
4.
写真のトッピングはその種です^^
https://cookpad.com/recipe/1442925
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